美国和中国有着巨大的文化差异。首当其冲的就是小费文化,它渗透到了生活中的方方面面,决定了你的消费行为是否完美。今天就来聊聊我在美国是如何给小费的。
相信很多同学刚来美国的时候,学长学姐们带出去吃饭,教的第一课就是要给小费。虽说防火防盗防师兄,但在这一点上,师兄是不会坑你的。
既然说到这是一种文化,那就是一个道德层面的问题。也就是说,可以说你不道德,但是不能拿支枪指着你要小费,或者报警告你没给小费。
在你纠结给不给小费,给多少小费的时候,请参考一下自己是否享受到了一些增值的服务。下面我会经常提到这一方面,就是所谓的增值,让你心甘情愿掏钱的地方。
餐饮业
先从餐饮开始说吧,这是给小费的重灾区。
餐饮服务的从业者,特别是面对面,对客服务的群体大部分是靠小费过生活的,资本家尽可能地压低基本工资,所以我建议尽量给 15%-20% 的小费。如果你觉得你用餐由于服务或者餐食本身的原因弄的不愉快,你可以找经理投诉,尽量不要以克扣服务生小费的手段来进行报复。至于给 15% 还是 20%,取决于你是否得到额外的服务。比如,服务生会经常过来问你用餐是否愉快,是否需要帮忙,对你的要求都尽量满足,这样的服务生我会给 20% 或者更高。
还有一个很重要的服务岗位就是送餐。送餐服务大多会收取一定的费用,一般酌情给个 10%,或者加上收取的那部分费用,凑个 15% 就比较厚道了。如果送餐来得快,或者长得帅,可以酌情多给一点。毕竟餐食还是热的好吃,你多给点小费,不管他多忙,都会盘算着如何快点把东西送到你的手上,这就是所谓的增值服务。基本上给了 15% 就很好了。
在一些自助餐厅,遇到我想要的铁板烧,烧烤摊或者 sushi bar,让他们按照我的要求,煮一些东西或者切几片鱼片,我会酌情给个 1-2 刀以示感谢。
无论最终的餐价是否有活动得到了 discount,都以原价的基础给小费。
在酒吧喝酒,如果坐的是吧台,基本点一瓶啤酒,多给一刀,如果点一些鸡尾酒,我会给 20%。如果是一群人坐软包,参考餐厅的标准,酌情给 15%-20%。
在外卖店的前台,经常去的那家店,如果进店之后,cashier 可以知道我的姓,或者知道我吃什么,我会给 2 刀小费。
对了,堂吃店有一点例外,比如在唐人街的店铺,很多店门口有写免小费,这种情况下就甭给了,要么是没服务,要么是服务费无形中加在餐费里了。
还有,买单的时候多留个心眼,很多黑心商家在账单上直接给你加了服务费,这样的话就不要重复给。
关于住酒店
从进门口开始吧,其实酒店给小费的地方挺多,但都是一些所谓的增值服务,如果你不想享受这些服务,完全可以不要求他们服务,以达到不给小费的目的。
很多酒店是代客趴车,这有的是逃不掉的,我一般趴车给 2 刀,提车给 3 刀。停好了就尽量不动了,动一次 5 刀挺伤的。
然后是行李员,如果你的行李多,而你又不想自己拿,可以丢给行李员,大概一件行李一刀,或者一车五刀。
concierge 是提供帮买购物的服务的,一般给 15%,让 housekeeping 送牙膏,送浴巾啥的,一件给一刀。
至于前台,如果通过和他们谈心,或者没谈心得到升级,升级到你希望的房型,我会给一晚 10 刀或者一个 stay20 刀作为感谢。
很多人会在退房后留小费在枕头上,对于这个行为我一般是比较抠门的,如果我没有把房间弄的很乱,很脏的话,我一般不会给。反之我会丢 2 刀在枕头上。连续入住我一般两三天要求做一次卫生,也是两刀。
退房之后如果有要求行李员帮你拿行李下楼,按上楼的标准给。
所以酒店基本给小费的地方都是有增值服务的地方,属于你要求,人家帮你做了,以示感谢。和餐饮不一样,所以不存在服务生完全靠小费生活的囧境,所以你要求了,你给了,对方会心存感谢。不想花这钱就尽量不要去麻烦别人。
其他
打车的话,不管是 uber, lyft,林肯还是 taxi 。。一般是看表现。。一般是不给的,如果有下车开门,或者帮忙搬行李的,给两刀以示感谢
剪头发的话,我一个糙汉子,没什么要求,剪个十多块的头发给 5 刀小费。。读者如果有什么乱七八糟的要求,酌情多给哈,,,这个我真没试过。
按摩的话我一般也是按手艺酌情给 15%-20%,有女孩子做指甲的,这个我真没有涉猎,我 LD 也挺为我省钱的,一次都没去过。。。
出门旅游的话,按导游说的做就好了。或者跟身边几个人商量一下,尽量不要失礼,也不要浪费钱。
在赌场撒欢的时候,找服务生要饮料的话,给 1-2 刀,完全看心情了,至于荷官,那就看他手艺了。。。
暂时我只能想到这么多,想到我再补充,或者读者可以提醒我。
以上只是我生活中,按我对小费文化的理解给出消费行为,至今没有受到什么白眼,纯属个人观点,并不代表着这个社会的趋势
读者们如果因为同样的行为受到白眼,本座绝不负责。